Orkuríkir drykkir 

Proteinríkur drykkur (uml. 1 litur)

 

4,5 dl av blak

3,2 dl av hvíta

0,9 dl av kvarki

0,7 dl av søtmjólk

0,4 dl av appelsindjús (koncentrat)

2 eggjablommur (pasteuriseraðar)

30 gr. av sukuri

5 gr. av vaniljusukuri

 

Lat hvíta, blak, kvark, mjólk og appelsinkoncentrat í ein bolla. Píska eggini væl í einum øðrum bolla. Blanda síðani alt saman og píska væl. Smakka til við sukuri og vaniljusukuri.

Kann eisini smakkast til við kakaopulvur, jarðberjum og ymiskari fruktsaft.

 

Skal goymast kalt og rørast í áðrenn tú drekkur.

 

Jogurtdrykkur

 

(uml. 1/2 litur)

2 dl av reinum jogurt

1 1/2 dl av appilsinsaft (ella djús)

2 smá egg, (pasteuriseraði)

1 teskeið av hunangi

2 teskeiðir av sukri (ella eftir ynski).

 

Alt verður pískað saman í eini skál við pískirísi ella hondmiksara.

Fryst ber ella onnur frukt er frískligt at blanda uppí.

 

Pikantsuppa

 

1 l av vatni

2 supputerningar (úr grønmeti)

4-8 gularøtur (groft rivnar)

2 leykir (hakkaðir)

1 lítlan pakka av pikantosti

1/4 l av róma

 

Gularøturnar og leykirnir skulu svitsast í eitt sindur av matolju, síðan verður vatnið, supputerningarnir, osturin og rómin latin í.

Langabreyð ella annað breyð hóskar væl afturvið.

 

Løtt sitróndessert

 

(6 verðar)

2 egg (pasteuriseraði)

500 gr. av kvarki 5%

1/2 l av mjólk

100 gr. av sukri

Saftin úr tveimum sitrónum

2 teskeiðir av rivnari sjokulátu.

 

Eggini verða býtt í hvíta og blommu. (Kann keypast hvørt sær) Kvark verður koyrt ígjøgnum eina síl og rørt lætt og luftugt saman við mjólkini, sukrinum, eggjablommunum og sitrónsaftini. Píska eggjahvítarnar stívar og vend teir síðani varisliga í kvarkkremið.

 

Dessertin verður latin í portiónsgløs og pyntað við rivnari sjokulátu.